Η ιχνηλασιμότητα έχει γίνει θεμελιώδης πυλώνας για τις ετικέτες ποιότητας των αγροδιατροφικών προϊόντων. Στην Κοινότητα της Βαλένθια, η Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Εσπεριδοειδή Βαλένθια έχει κάνει ένα βήμα μπροστά. ενίσχυση των ελέγχων που εγγυώνται την προέλευση και την αυθεντικότητα των πορτοκαλιών, των μανταρινιών και των λεμονιών του. Ο οργανισμός έκλεισε την τελευταία σεζόν με σημαντική αύξηση στον αριθμό των ελέγχων που διενεργήθηκαν, ένα μέτρο που αποσκοπεί στη διασφάλιση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών και των διανομέων.
Το Ρυθμιστικό Συμβούλιο της Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) ανακοίνωσε ότι διενεργήθηκαν 70 έλεγχοι κατά τη διάρκεια της σεζόν, αριθμός που αντιπροσωπεύει αύξηση 33% σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο. Οι έλεγχοι αυτοί επικεντρώθηκαν τόσο στις εγκαταστάσεις συσκευασίας όσο και στους αγρούς, με ιδιαίτερη προσοχή στους φορείς συσκευασίας και τις αποθήκες. Στόχος είναι η διασφάλιση της πλήρους ιχνηλασιμότητας των προϊόντων, από το δέντρο μέχρι το ράφι, και βεβαιώνουν ότι κάθε κομμάτι πληροί τις αυστηρές απαιτήσεις της ονομασίας.
Περισσότεροι έλεγχοι για μια διαπιστευμένη σφραγίδα ποιότητας
Ο José Enrique Sanz, διευθύνων σύμβουλος της Cítricos Valencianos, εξήγησε ότι αυτοί οι έλεγχοι εφαρμόζονται τόσο σε ιδιωτικές εταιρείες όσο και σε συνεταιρισμούς και αποτελούν μέρος του συνεχιζόμενου έργου του Ρυθμιστικού Συμβουλίου. Η ΠΓΕ είναι διαπιστευμένη από τον Εθνικό Φορέα Διαπίστευσης (ENAC) σύμφωνα με το πρότυπο UNE-17065, το οποίο Υποστηρίζει την αξιοπιστία των διαδικασιών πιστοποίησης που εφαρμόζειΑυτή η εξωτερική διαπίστευση εγγυάται ότι οι έλεγχοι διεξάγονται με αντικειμενικά και εθνικά τυποποιημένα κριτήρια.
Η εποχή των εσπεριδοειδών χαρακτηρίστηκε από δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Οι υψηλές θερμοκρασίες που καταγράφηκαν μεταξύ Ιουνίου και Ιουλίου του περασμένου έτους προκάλεσαν πτώση των καρπών, ενώ το χαλάζι έπληξε περιοχές της Βαλένθια και του Καστεγιόν κατά τη διάρκεια της άνοιξης. Παρά τις αντιξοότητες αυτές, η Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) παραμένει αισιόδοξη. Στόχος είναι να ισοφαριστεί το ρεκόρ των 25 εκατομμυρίων κιλών παραγωγής. που επιτεύχθηκε την προηγούμενη σεζόν. Η χαμηλότερη παραγωγή, εξηγούν, έχει οδηγήσει σε υψηλότερες τιμές, αν και η ζήτηση της αγοράς ήταν ασταθής.
Σταθερή ζήτηση και δέσμευση για προώθηση
Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα ευρήματα είναι ότι η ζήτηση για εσπεριδοειδή που έχουν πιστοποιηθεί με τη σφραγίδα ΠΓΕ παρέμεινε σταθερή καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Οι διανομείς, έχοντας επίγνωση αυτού του γεγονότος, Δείχνουν αυξανόμενο ενδιαφέρον για προϊόντα με πιστοποίηση ποιότητας. που αποδεικνύουν την προέλευση και την ιχνηλασιμότητα τους. Αυτή η συμπεριφορά έρχεται σε αντίθεση με την ανομοιομορφία της γενικής αγοράς εσπεριδοειδών, όπου τα εισαγόμενα φρούτα κερδίζουν έδαφος.
Για να αντιμετωπίσει αυτόν τον ανταγωνισμό, το Ρυθμιστικό Συμβούλιο έχει επικεντρωθεί στην προώθηση. Ο Sanz χαιρέτισε την ενίσχυση που ενέκρινε η Περιφερειακή Κυβέρνηση της Βαλένθια, η οποία θα τους επιτρέψει να ξεκινήσουν μια διαφημιστική εκστρατεία που έχει προγραμματιστεί για τον Νοέμβριο. Αυτές οι πρωτοβουλίες συμβάλλουν στην ανάδειξη της αξίας της τοπικής παραγωγής. να ενισχύσει τη θέση των εσπεριδοειδών της Βαλένθια τόσο στην εθνική όσο και στη διεθνή αγορά.
Η δέσμευση για ιχνηλασιμότητα δεν περιορίζεται σε ελέγχους. Η ΠΓΕ εργάζεται για τη συνεχή βελτίωση των συστημάτων ελέγχου της, με στόχο να προσφέρει στους καταναλωτές την υψηλότερη εγγύηση σχετικά με την προέλευση και την ποιότητα κάθε πορτοκαλιού, μανταρινιού ή λεμονιού. Σε ένα πλαίσιο αυξανόμενης ζήτησης από τους ίδιους τους αγοραστές και τους διανομείς, Η πιστοποίηση καθιερώνεται ως βασικό εργαλείο για τη διαφοροποίηση των προϊόντων της Βαλένθια. και να εξασφαλίσουν το μέλλον τους σε μια ολοένα και πιο ανταγωνιστική αγορά.